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昨天
做完水餃後還有剩內餡，
所以一早繼續做水餃皮，
靈光一個閃，
想到餛飩皮，
所以，
順便做了一些餛飩皮，想要晚上來當輕便晚餐。
傍晚才想到
王八蛋啊，禮拜天Tigre超市下午沒有開。
冰箱還有半塊昨天宴客剩的一塊雞腿肉，
將就做一下，
沒有豆芽菜，
就用那個我很困擾的savoy高麗菜 煮軟當配菜。
完全沒有想到會讓我拿相機的第一次抄手，
所以
整個連紅油都沒擦，
但是
真的 很好吃呀
(連機車路都說有德行東路紅油抄手的味道 )
雞肉內餡醃料
雞肉一塊(約1/2大雞腿)
白酒二匙
蠔油一匙
鹽少許
一點青蔥末(只有一點點)
白胡椒粉少許
橄欖油少許
紅油醬
紅油一匙
辣豆瓣醬一匙
醬油兩匙
白酒醋 1/4匙 (因為我沒有米醋)
我的簡單紅油，
是熱橄欖油淋上辣椒粉 然後再過濾。
我想會有下一次的，
下次就讓我好好拍照吧！
！
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