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老娘還沒去過日本,
也沒在台灣吃過 okonomiyaki
但是,就在前天
機車路不停要我看BBC 的the hairy bikers'
(就是那兩個胖子英國大叔遊亞洲)
然後他就悠悠的念:你一定有吃過這個吧?
異常冷靜:沒有(三更半夜你到底想逼死誰)
異常誇張的機車路:怎麼可能??你沒在台灣吃過
沒有 沒有 沒有
昨天就火大的去買材料,
然後還跟人家日本老闆攀關係,
回家還跟網路當了不一會的夥伴關係!
(看起來 不是很難嘛!)
早餐開火
一早還下意識把手當盤子接著翻面
(媽的,都要燙熟了)
機車路悠悠的:好吃耶,不過那個美乃滋有點太大條了吼!
食譜分享:
麵粉1杯(差不多100g-110g左右)
鹽巴1咪咪or不加(用亨大師一咪取代)
水適量 50-60g(就是把麵糊調成苟苟狀)
蝦子3隻
高麗菜1/4顆(英國高麗菜好小顆)
蔥1支
雞蛋1顆
醬料:美乃滋/Okonomiyaki醬/海苔粉/柴魚片
做法:
1.先把亨大師調水,加入麵粉攪成糊
2.高麗菜、蔥切細 加入蛋攪伴
3.再把麵糊倒進2裡
4.把麵糊倒進熱鍋裡(放一點點橄欖油)
5.培根對切 就美美的放在麵糊上
6.煎餅翻面
7再翻一次面把培根翻回來
淋醬灑海苔跟柴魚!!
Done ! easy peasy!
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